金沢名物ハントンライス

ハントンライスで有名な「グリルおおつか」で遅い昼食をとった。


このお店は学生時代も何度か来たことがあるが、その時ハントンライスを食べた記憶がない。いつもセットものを食べていた気がする。


場所の記憶も微妙に違った。妙に観光ナイズされた対応も時代の変化と月日が過ぎた証しだろう。


閑話休題、ハントンライス。チキンライスに薄焼き卵のせられている。魚のフライがトッピングされているのが特徴の金沢風オムライス（これは私の勝手な解釈です）。


お店の人が旅行者と話していたので聞き耳をたてると、ハントンライスは40年以上このお店で出しているとのこと。


もちろん、私が学生の頃もあったはずだ。知らないこともまだまだ多い。