チューリップローズ

土の師匠よりお菓子を頂戴した。

昨年の今頃にも褒美の品として頂戴した。

有名なお菓子らしいが、私はよく知らない。


パティシエは金井理仁氏。専修大学在学中にお菓子の学校に通い、その後渡仏して修行。

情熱がある方なんだろうなぁ。

1986年生まれの方なのでまだ35歳とお若い。

時代は移り変わっていく。