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川島旅館の温泉プリン [f]

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ふるさと納税のお礼の品。

北海道豊富温泉のもの。

味が6種類あった。

(すでに2つ食べた)

「醤油」を食べたが、醤油味ではなかったような・・・。

元々は旅館で食事の際に提供していたものを評判が良く、お客様からの要望もあってお土産用に商品化したものだという。

それって結構難しいんだろうなぁと考えつつ食べる。

食感がプリンという感じでない。形容しがたいトロトロ感がユニーク。そこが「温泉」の所以か?

味は美味しく満足している。

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大寒(昨日のこと) [f]

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昨日は大寒。(昨日あげ忘れました。)
その割には暖かった。

最近の異常気象は誰もが認めるところ。

急に寒くなったり、暑くなったり。春秋がなくなったと誰もが言う。

閑話休題、大寒。

大寒の朝の水は酒造りにたいそう重宝されたらしい。

あと2週間したら節分。

暦の上では着々と春が近づいている。


ところで、写真は大森屋さんの日替り定食。内容は大満足ながらお値段がじわじわと上がっているのが気になる。

食材の高騰でやむを得ずと推察するが、物価高に賃金が追いついていかない。ましてや年金生活者はいかに。過去を振り返れば不況になるのだが…。

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