赤福ぜんざい

今冬初めて、やっと赤福ぜんざいを食べることができた。

恒例の季節の風物詩を食べないとなんか悪いことが起こりそうな気がして、というのは言い訳だが、やっぱり美味しいものは楽しみたい。

焼餅の具合もちょうど良く、特筆すべきはふっくら小豆に尽きる。

昆布も甘さを引き立ててくれた。

まだまだ寒いが、日も長くなってきた。春は案外近いかもしれない。