ガッツ麺

名古屋の大須商店街入り口近くにある「日の出ラーメン」。


“ガッツある者だけの"というキャッチコピー”にひかれて、年甲斐もなく【旨 ガッツ麺DX】をいただきました。


これは、果たしてラーメンなのか？と、悩んでしまう麺の太さと腰です。濃い味ですが、たしかに旨いです。クセになるコテコテ感です。


ラーメンの固定概念を打ち破るような商品。味のバランスも取れています。企画力とチャレンジ精神に脱帽しました。麺がどうとか、スープがどうだとか、そういう既存のラーメンの世界を超えたところに「ガッツ麺」は存在しています。


ビジネスの世界において、同じジャンルにもかかわらず、あえて同じ土俵では勝負しないやり方・・・これは勉強になりました。