味噌煮込みうどん

町を歩きで懐かしい看板の近くを通った。

夜しかやっていないことを知りつつ、昼間にその店の前まで行く。

果たして、もうそのお店はなかった。

店主の面影を思い起こすと、すでに廃業されておかしくはない。

かつて、このお店を教えてくれた上司は、名古屋の有名店よりもここのほうが美味いと断言した。もちろん、味噌煮込みうどんの話。

立ち寄るのは必ず酔った後の締めのうどん。

その名店の名は「丸幸うどん」。

もう一度味わいたかった。