ぺぺたま

近所にある美味しいと評判のパスタ屋さんに行ってみた。

看板メニューの「ぺぺたま」を注文。うまい！

ぺぺたまは、ペペロンチーノとカルボナーラを合わせた当店オリジナルだそうだ。両方とも好きな私にとって、なんとも嬉しい一品である。

閑話休題、食べながらその量の多さと味の良さに感激しつつ、昔の名店を思い出した。

カルボナーラを初めて食べたのはサルーテという店だった。味と量の多さ、値段もお値打ちで、そして当時本格的イタリア料理の店が珍しかったこともあって大繁盛していた。

マリオネットという店のカルボナーラも美味しかった。

両店とも今はもうない。

当店が繁盛し、末永く営業されることを祈念する。