バウムクーヘン

亀山で有名なバウムクーヘンをいただいた。

聞けば、元々は和菓子屋さんで、新たな名物としてバウムクーヘンに取り組んだとのこと。

伝統だけでなく、新分野を開拓する勇気と、それを成功させた力に敬意を表する。

わかっていてもできない。やっても成功しない。成功しても続かないということが多い中、やり遂げてみえるのは天晴の一語に尽きる。